Kylla Kolumbialainen kahvi hyvaa on, sita en kiista. Tosin kahvi jota taala juon on luultavasti jostain muualta silla Kolumbia vie 80% kahvistaan ulkomaille joten paljoa ei jaa maahan omaa kahveeta nautittavaksi.
Uskon kuitenkin etta Salentossa nauttimani kahvi tuli laheisilta tiloilta, ainakin se maistui taivaalliselta.
Hyvan kahvin lisaksi Salentossa on uskomattoman kaunista, katsokaa nyt tata suloista kylaa ja naita varikkaita taloja!
Toki kavin myos tutustumassa paikalliseen kahvitilaan jossa paasin seuraamaan vaihe vaiheelta prosessin jossa kahvi kulkee hedelmasta tuoksi, tuoksuvaksi ja maistuvaksi juomaksi
Talta nayttaa Kolumbialainen kahvi tila. Nama keraajat tienasivat n. 15$ paivassa, joka siis ei ole kummoinen tienesti Kolumbiassa
Kahvipensaan taimia
.. ja taysikokoisia pensaita
Paasin itekin hommiin keraamaan "kahvi marjoja" kuten niita kutsutaan
Saalis ei jaany kovin haappoiseksi..
Tama kone kuorii marjat
Kuivatus prosessi..
Tassa vissiin erotellaan jyvia akanoista
Sitten paahdetaan pavut, joiksi niita kuivatuksen jalkeen kutsutaan
Papujen jauhamisen jalkeen voikin alkaa valmistaa juomaa
Ja voilà, kuppi taydellista kahvia on valmis nautittavaksi!
Salenton laheisyydessa sijaitsee moys henkeasalpaavan kaunis Cocora laakso jonka upeissa maisemissa vaelsin paivan verran. Ah, tata maailman kauneutta!
Nama kymmenien metrien korkuiset palmut nousivat kuin tyhjasta
Kolibri
aMMuu! Talla lehmalla on natit maisemat laiduntaa!
Aiti lehma ja vauva lehma
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti